中餐烹飪專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè)，定西工貿(mào)中等專業(yè)學校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了，學校也是開設有中餐烹飪專業(yè)的，那么定西工貿(mào)中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼	740201
基本學制	3年
原專業(yè)代碼	130700
原專業(yè)名稱	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)	烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)	旅游管理、食品科學與工程
培養(yǎng)人才目標	本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪服務專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。

中餐烹飪服務專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

招生對象

1、應往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。

2、五官端正，身體健康，滿足相關專業(yè)面試身高，無明顯疤痕，無紋身，無傳染病，肝功化驗正常, 視力正常，無色盲，嗅覺正常。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

定西工貿(mào)中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學校簡介

學校地址：定西市隴西縣鞏昌鎮(zhèn)東大街243號

定西工貿(mào)中等專業(yè)學校 是2009年整合原隴西師范和隴西縣職教中心、隴西縣文峰職業(yè)技術學校、隴西縣教師進修學校等隴西縣域內(nèi)職教資源成立的全日制普通中等專業(yè)學校，是國家級重點中等職業(yè)學校，首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范建設項目學校，全國中職教育德育工作先進集體，省級文明單位。

定西工貿(mào)中等專業(yè)學校師資力量

截止2013年，定西工貿(mào)中等專業(yè)學校有教職工363人，專任教師320人，在校學生4000多人，是國家級重點中等職業(yè)學校，全國中等職業(yè)教育德育工作先進集體，甘肅省職業(yè)教育先進集體，甘肅省文明單位，全國職工教育示范點，全國新型農(nóng)民培訓聯(lián)系點，甘肅省貧困勞動力轉移培訓基地，隴西縣城鄉(xiāng)勞動力職業(yè)技能培訓中心。雄厚的師資力量、合理的專業(yè)設置、開放式共享型實訓基地、先進的辦學理念和辦學模式，為當?shù)嘏囵B(yǎng)了大批高素質技能型人才。畢業(yè)學生實現(xiàn)了學歷證書和職業(yè)資格證書"雙證書"共有，增強了畢業(yè)生職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，畢業(yè)生就業(yè)率達到98%以上。學校配有教學樓、藝術樓、辦公樓、公寓樓、運動場、食堂餐廳和學生生活服務中心等教學服務設施。學校還建成了全覆蓋、數(shù)字化的校園網(wǎng)絡，實現(xiàn)了教學、辦公、信息傳遞和管理的信息化、現(xiàn)代化。

有關于定西工貿(mào)中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多定西工貿(mào)中等專業(yè)學校資訊，請持續(xù)關注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。