2022年貴州開(kāi)設(shè)釀酒工藝與技術(shù)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)學(xué)校有：貴州食品工程職業(yè)學(xué)院（中職）、仁懷市中等職業(yè)學(xué)校、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院（中職）、習(xí)水縣區(qū)中等職業(yè)學(xué)校、金沙縣中等職業(yè)學(xué)校等。

貴州開(kāi)設(shè)釀酒工藝與技術(shù)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)學(xué)校

釀酒工藝與技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握釀酒生產(chǎn)技術(shù)、釀酒產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等基本知識(shí)，具備運(yùn)用飲料酒的生產(chǎn)技術(shù)、實(shí)施工藝管理和品質(zhì)控制等能力，在釀酒生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，從事釀酒微生物菌種培養(yǎng)、酒曲生產(chǎn)、工藝操作和管理、分析檢測(cè)與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。